評論

　　打響舌尖上的防“疫”戰(zhàn)

　　劉誠

　　對中國人來說，家的標志，就是一起吃的那餐飯。

　　但是，一起吃飯，也可能就意味著一起生病。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。國人通常認為給他人夾菜表示尊敬、親密，實際上并不符合健康觀念。醫(yī)生已經(jīng)提醒大眾，幽門螺桿菌、甲肝、戊肝、痢疾、有些細菌性腸炎等，都可以通過共用餐具而傳播。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生后，很多家庭聚集性疫情的發(fā)生都和共餐密不可分，公筷制、分餐制再次進入公眾視野，并引發(fā)輿論廣泛關(guān)注。

　　“非典”之后，不少有識之士也曾推廣使用公筷，遺憾的是“雷聲響雨點小”，最后不了了之。

　　中國人慣用的“多筷齊發(fā)”的合餐習(xí)慣，確實不健康、不衛(wèi)生，隱患不少，早就該大力革新了。

　　本報建議，將分筷制、分餐制納入公共衛(wèi)生管理視野，推行一次餐桌革命。

　　本報呼吁，從現(xiàn)在開始，從你我開始，希望“公筷意識”能深入人心，讓“分餐進食”成為文明餐的標配。

　　人類為很多習(xí)慣付出過代價。吃野味的代價是細菌、病毒傳播;飯前不洗手的代價是病從口入;合餐的代價是飲食的不衛(wèi)生。

　　使用公筷公勺，為了更健康的生活，改變一下飲食習(xí)慣只是要我們付出最小的代價。