原標(biāo)題：商家自稱現(xiàn)烤現(xiàn)賣 新鮮與否無法證明

　　“慶客隆”面包沒有“出生日”

　　現(xiàn)烤的面包總是最受歡迎的產(chǎn)品，消費(fèi)者認(rèn)為，現(xiàn)烤的產(chǎn)品口味好，也更新鮮。但是不少消費(fèi)者也注意到，有些蛋糕店的現(xiàn)烤面包都沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，新鮮與否無法證明。

　　1月2日，記者對(duì)此事進(jìn)行了采訪。

　　面包是“三無產(chǎn)品”

　　幾天前，在位于東風(fēng)新村三區(qū)的豐圓慶客隆超市一樓的精品西式點(diǎn)心蛋糕店，記者購買了3袋面包，其中，有兩袋是有預(yù)包裝，另外一袋是用塑料袋直接裝在里面的散裝面包。

　　1月2日一早，當(dāng)記者找出牛奶拿出面包，要吃早餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，這3袋面包只是標(biāo)簽上印有“慶客隆”字樣，但均無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也沒有廠名、廠址的信息。由于面包是在前幾天買的，不知是否在保質(zhì)期內(nèi)，所以，記者并未食用。

　　商家稱過期會(huì)銷毀

　　隨后，記者帶著面包，來到了豐圓慶客隆客服中心進(jìn)行投訴。

　　說明來意后，客服人員立即與銷售面包的場(chǎng)地承租者取得了聯(lián)系。

　　幾分鐘后，一位自稱張偉的承包人接待了記者。

　　對(duì)于記者反映的問題，他解釋道，店里的面包都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的，當(dāng)天賣不了都會(huì)打折處理，不會(huì)存在過保質(zhì)期現(xiàn)象，而且，這種面包屬于散裝食品，不用標(biāo)注生產(chǎn)日期。

　　對(duì)于這樣的答復(fù)，記者反問道：“這面包明明帶著外包裝，怎么能屬于散裝食品?另外，說是當(dāng)日銷售，這么多面包誰能保證都在保質(zhì)期售完?”

　　對(duì)此，張偉并未作出正面答復(fù)，只是一直強(qiáng)調(diào)說，在保質(zhì)期內(nèi)賣不完，就會(huì)停止銷售并銷毀處理。

　　對(duì)于張偉的說法，記者了解到，按照《食品安全法的規(guī)定》，商家出售預(yù)包裝食品，一定要有食品的標(biāo)志，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期一定要讓消費(fèi)者看清楚。

　　遇此情況可索賠

　　那么，遇到這樣的問題，消費(fèi)者該如何索賠?據(jù)記者了解，在2014年新的《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》實(shí)施前，食品投訴經(jīng)濟(jì)賠償只增加一倍，消費(fèi)者購買小額食品出了問題，索賠積極性不大，多數(shù)自認(rèn)倒霉。

　　2015年新的《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)營者應(yīng)賠償購買食品價(jià)格10倍，10倍不足1000元按1000元賠償。

　　這個(gè)新的規(guī)定，體現(xiàn)了國家對(duì)食品安全的重視和保護(hù)消費(fèi)者力度的加大。所以，消費(fèi)者買到不符合安全的食品，比如過期、變質(zhì)、有異物等維權(quán)時(shí)，消費(fèi)者首先要與經(jīng)營者協(xié)商，協(xié)商不成可以到消協(xié)投訴。如果消協(xié)調(diào)解無果，消費(fèi)者可以到市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)要求處罰，還可以到人民法院起訴維權(quán)。

　　法律規(guī)定有罰則

　　消費(fèi)者遇到此類情況，可以向商家進(jìn)行索賠，那么，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)面包生產(chǎn)商家是否有相應(yīng)的罰則和要求呢?

　　黑龍江省峰衡律師事務(wù)所律師白宇宙，對(duì)此進(jìn)行了解讀。

　　白律師明確表示，面包屬于預(yù)包裝食品，沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期的，貨值金額不足一萬元的，并處5000元以上5萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條，違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品：生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑;生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑;生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示;食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵，但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令改正;拒不改正的，處2000元以下罰款。

　　文/攝 大慶晚報(bào)記者 莊文偉